Thực đơn
Lúa Sản xuất và thương mại toàn cầuSản xuất gạo toàn cầu [6] đã tăng lên đều đặn từ khoảng 200 triệu tấn vào năm 1960 tới 600 triệu tấn vào năm 2004. Gạo đã xay xát chiếm khoảng 68% trọng lượng thóc ban đầu. Năm 2004, ba quốc gia sản xuất lúa gạo hàng đầu là Trung Quốc (31% sản lượng thế giới), Ấn Độ (20%) và Indonesia (9%).
Năm 2008, sản lượng lúa gạo của Trung Quốc đạt 193 triệu tấn, Ấn Độ 148 triệu tấn, Indonesia 60 triệu tấn, Bangladesh 47 triệu tấn, Việt Nam 39 triệu tấn, Thái Lan và Myanma cùng đạt 30,5 triệu tấn[7].
Các số liệu về xuất nhập khẩu gạo lại khác hẳn, do chỉ khoảng 5-6% gạo được buôn bán ở quy mô quốc tế. Ba nhà xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới là Thái Lan (26% sản lượng gạo xuất khẩu), Việt Nam (15%) và Hoa Kỳ (11%), trong khi ba nhà nhập khẩu gạo lớn nhất là Indonesia (14%), Bangladesh (4%) và Brasil (3%).
Thực đơn
Lúa Sản xuất và thương mại toàn cầuLiên quan
Lúa Lúa mì Lúa mạch đen Lúa gié hoang Lúa châu Phi Lúa chét Lúa mạch Lúa hoang dã Lúa Nàng Hương Lúa rẫyTài liệu tham khảo
WikiPedia: Lúa http://www.carleton.ca/~bgordon/Rice/papers/zhimin... http://www.completerecipes.com/rice1.htm http://www.hatsuga.com/DOMER/english/en/GBRRB.html http://www.kluweronline.com/art.pdf?issn=0167-4412... http://www.sagevfoods.com/MainPages/Rice101/Produc... http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/artic... http://www.genoscope.cns.fr/externe/English/Projet... http://patft.uspto.gov/netacgi/nph-Parser?patentnu... http://rgp.dna.affrc.go.jp/ http://www.apsnet.org/online/common/names/rice.asp